基本信息
| 标准名称： | 肉制品中苯并（α）芘的测定 高效液相色谱法 |
| 英文名称： | Determination of benzo[a]pyrene in meat products High performance liquid chromatography method |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 畜牧 >> 畜、禽产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2008-07-14 |
| 实施日期： | 2008-08-10 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 全国畜牧业标准化技术委员会 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部畜牧业司 |
| 归口单位： | 全国畜牧业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心 |
| 起草人： | 戴廷灿、李伟红、卢普滨、周瑶敏、罗林广、王冬根、严寒 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-08-10 |
| 页数： | 7 |
适用范围
本标准规定了熟肉制品中苯并[a] 芘的高效液相色谱检测方法。
本标准适用于烧烤、油炸、烟熏等肉制品中苯并[a]芘的检测。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 农业 林业 畜牧 畜 禽产品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品